1 pers.
Ingredienser
2 skiver flerkornsbrød
30 g frisk mozzarella ost
½ lille avocado
1 håndfuld blandede spirer
salt, friskkværnet peber
røde chiliflager
Fremgangsmåde
Skær avocaod og mozzarella tyndt. Læg mozzarella på et af brødskiverne, læg avocado på det andet brødskive. Drys begge dele med salt, friskkværnet peber og chiliflager. Kom spirerne på avocadoen og saml sandwichen.
Pres forsigtigt ned, så den forbliver samlet. Den har bedst af et trække lidt. Pak den ind i film og læg i køleskab et par timer. Tages ud ca. 30 minutter før den skal spises.
